Người Hà Nội vào Sài Gòn có nhớ Cafe Trứng nổi tiếng thì hãy ghé qua đây thưởng thức bạn nhé, vị trứng sữa với cafe cũng thơm ngon lắm lắm ấy 
Shin Coffee: 13 Nguyễn Thiệp, Q.1
Trứng trong tách riêng, có độ dẻo và mịn, múc muỗng trứng và múc thêm tí coffee vào nữa. Cách uống (ăn) này giúp thưởng thức phần trứng ngon hơn.
Ông Chú Cuối Hẻm: 117/28A Cống Quỳnh, Q.1
Có người nói ngồi trong đây quên mất sài gòn ngoài kia bề bộn thế nào. Vậy cũng hay! Ngồi ở “Ông chú” nhâm nhi ly cafe trứng béo ngậy, tâm hồn bỗng dưng thư thả và thoải mái đến lạ kỳ.
RuNam d'Or: 3 Công Xã Paris, Q.1
Ngày nay, RuNam d'Or được biệt đến như một nhà hàng cao cấp bậc nhất Sài Gòn với khuôn viên Hoàng gia thu nhỏ nhưng không kém phần sang trọng giữa phong cảnh Nhà thờ Đức Bà. Cà phê trứng ở Runam là câu chuyện của món cà phê vốn bình dân được biến tấu trở nên đẳng cấp với bàn tay của barista chuyên nghiệp, không quá ngọt hoặc quá béo, chỉ vừa đủ vị thơm thơm, béo béo đặc trưng của kem trứng và vị đắng của cà phê, quả thực vừa đúng tiêu chuẩn của một cốc cà phê trứn
Flat White Coffee: 274 Lý Tự Trọng, P.Bến Thành, Q.1
Cà Phê Flat White mang lại không gian khoáng mát thơm mùi gỗ, với nước uống, bánh kem và bánh mỳ. Cafe trứng tại đây được đánh bằng máy nên rất mịn, béo và thơm, cafe cũng rất thơm và đậm đà.
Nấp Sài Gòn: 3/5 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q.1
Chiều chiều, có thể ngồi uống cà phê với ai đó ở góc quán ngay bên dưới nơi mình ở, đơn giản chỉ kể về ngày hôm đó bình yên ra sao. Rồi đợi khi thành phố lên đèn, nấp mình trong căn phòng xinh xắn, đọc một quyển sách và chìm vào giấc ngủ. Đó là những gì bạn sẽ luôn tìm thấy ở Nấp Saigon, một Cafe-Hostel, một nơi ẩn náu hoàn hảo. Ai bảo chúng ta không thể có những ngày êm đềm ngay trung tâm thành phố vội vã? Cafe trứng tại Nập có vị trứng béo ngậy và rất thơm, vị cà phê cực kì đậm đà, khiến ai cũng mê say.
Quán Xô Bồ: 11 Phan Đình Phùng, P.17, Q.Phú Nhuận
Khi thưởng thức cafe trứng tại đây, các bạn nhớ cắm muỗng sâu xuống đáy ly, sau đó lộn lên để cả nước nền và kem trứng đều tụ họp trong muỗng nhỏ. Thưởng thức ngay sau khi món được bưng ra để vị tươi, bùi, sánh quyện của kem trứng được hoàn hảo nhất, để cà phê/ca cao luôn nóng và thơm nhất.
Coffee Hut: 5 Trương Quyền, P.6, Q.3
Không gian rộng rãi, tông màu trắng kết hợp màu gỗ trầm 1 cách hài hoà. Ở đây ngoài là 1 quán cafe còn có cả homestay kết hợp chung nữa. Mỗi tách cà phê của nhà Hut được pha bằng loại hạt cà phê nguyên chất 100% Arabica từ nông trại Lâm Đồng với công thức được phát triển từ các đặc sản bản địa.
Lưu Gia Cafe: 08 Hoa Cúc, Q.Phú Nhuận
Dù thời tiết rất nóng món cafe trứng vẫn chưa bao giờ hết "Hot" bởi mùi vị và phong cách thưởng thức cafe rất đặc trưng. Đặc biệt là những chiều mưa, ngồi nhâm nhi một ly cà phê và thưởng thức "mùi mưa" thì không còn gì bằng. Cà phê trứng mang lại những kỉ niệm xưa dành cho người Hà Nội xa quê, cà phê trứng mang đến những trải nghiệm thú vị dành cho du khách nước ngoài đến thăm Việt Nam.
Chidori Coffee In Bed: 6 Hoa Cau, P.7, Q.Phú Nhuận
Ngọt ngào và thơm béo, đó chính là những gì mà cafe trứng/ cacao trứng mang đến cho những kẻ mộng mơ, những người luôn tìm kiếm điều lãng mạn ngọt ngào, lẫn chút đắng đót gây thương nhớ xôn xao.
Côte Café: 351/1 Lê Văn Sỹ, P.13, Q.3
Cảm nhận đầu tiên khi vào quán là không gian quán tuy nhỏ nhưng rất xinh, góc nào cũng được chăm chút tỉ mỉ, bàn ghế gỗ rất nghệ thuật. Côte Cafe với không gian ấm áp, được decor theo kiểu tối giản nhưng lại rất hút mắt với nhiều góc sống ảo. Kèm theo đó là các loại thức uống riêng, được chỉn chu theo khẩu vị của khách hàng, với nguồn nguyên liệu đơn giản từ thiên nhiên đã tạo nên Côte. Hãy thử tới đây, thử một ngụm cà phê trứng béo ngậy với không gian tĩnh lặng, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Nguồn: Sài Gòn Review - Sài Gòn Của Tôi